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1885: Michele Benedetti inventa la Coldesina

È il 1885 quando Michele Benedetti rileva lo stabilimento luganese di Carlo Macchi e trasferisce la produzione di bibite nella proprietà di Giovanni Tresch a Bellinzona.

1889: Michele Benedetti sposa Martina Tresch

Michele Benedetti sposa Martina, la figlia di Giovanni Tresch e, nel frattempo, la fabbrica di gazose continua a crescere e a svilupparsi. Dopo appena sei mesi di matrimonio, Michele muore, lasciando l'eredità della gazosa nelle mani di Martina.

1891: Martina sposa Giovanni Coldesina

Martina convola a seconde nozze con Giovan Battista Coldesina e insieme avranno 5 figli. Da questo momento la famiglia Coldesina entra a pieno titolo nell'attività di produzione di gazose e sarà destinata a restarci.

1918: La famiglia Carugati entra in azienda

La famiglia Carugati entra nei quadri aziendali nel 1918, quando Virginia, figlia di Martina e di Giovanni Coldesina, sposa Antonio Carugati, nonno dell'attuale proprietario dell'azienda, Franco.

1966: Franco Carugati inizia la sua avventura quale proprietario della fabbrica

Nel 1966 Franco Carugati, attuale proprietario dell'azienda, diviene titolare della Coldesina e comincia a dare la sua impronta all'attività, lavorando con passione e con determinazione e mai dimenticando di valorizzare e di tramandare le secolari tradizioni, le stesse che ancora oggi rendono la Coldesina una gazosa unica per il suo gusto e la sua qualità.

Negli anni Sessanta un'altra importante evoluzione caratterizza la storia della nostra azienda. Il brand name, non più Coldesina Tresch, diviene Coldesina. Sulla bottiglia, inoltre, è introdotta l'immagine del Castello, simbolo di Bellinzona e dell'azienda stessa, proprio per questo un marchio distinto anche oltralpe.

1976: Nasce l'attuale stabilimento di produzione della Coldesina

Desideroso di crescere e di evolvere, nel 1976 Franco Carugati decide per la costruzione a nuovo dello stabilimento di produzione della Coldesina.

1985: È adottato in esclusiva il tappo meccanico e la bottiglia nell'attuale formato

È l'anno in cui viene introdotto il tappo meccanico con chiusura a una mano e viene progettata e introdotta sul mercato la bottiglia il cui formato è esclusiva della Coldesina.

2016: Franco Carugati investe nuovamente nell'azienda ammodernando la linea di produzione

Franco Carugati con immutato entusiasmo e con l'intento di dare una continua e attuale impronta all'attivitè decide di effettuare nuovi investimenti ammodernando la linea di produzione.

(tratto dal web) 

La ditta è stata fondata da Pietro Starnini nel 1916 rilevando l’azienda”Unione” dei signori Emma.

Con due cavalli e “sciaraban” la gazosa Starnini raggiunge in breve tempo tutti i paesi delle 3 Valli.

A compensare il calo delle vendite nel periodo invernale, l’ingegnoso signor Pietro Starnini organizza servizi per la cala neve, con l’utilizzo dei cavalli, che nel volgere degli anni saranno rimpiazzati dal primo autocarro che Biasca ha conosciuto. Al titolare Pietro Starnini nel tempo si affianca anche il figlio, Libero Starnini, che assumerà la direzione aziendale.

Pian piano l’azienda si afferma sempre più e la vecchia fabbrica di via Lucomagno, ormai insufficiente per l’accresciuta domanda, viene lasciata per una nuova sede in via San Gottardo nel 1951. La nuova struttura interessa un’area di 1’500mq con reparto di produzione, depositi e la casa familiare.

La classica bottiglia a macchinetta è sempre più apprezzata e nonostante le mode e la concorrenza prende sempre più piede e l’attività cresce.

Libero Starnini nel 19xx sposa Ester la quale oltre seguirlo nell’attività aziendale fa crescere i suoi figli tra cui Fernando e Giampietro che nel 1982 rileveranno l’azienda paterna. Le sfide si presentarono subito, difatti nel 1985 una birreria confederata, dopo aver rilevato la Birreria Bellinzona, non andò per il sottile e decise di chiudere il deposito di Biasca. Il malcontento nella regione fu palpabile, per alleggerire la pillola come ditta ci impegnammo e riuscimmo ad integrare il deposito della Birreria alla nostra azienda, evitando licenziamenti. Sempre con costanza e impegno siamo riusciti a mantenere l’azienda sempre all’avanguardia e sulla cresta dell’onda.

Nel 2007 Giampietro Starnini lascia l’azienda in mano al fratello Fernando il quale coadiuvato dalla figlia Samoa, e sempre con spirito imprenditoriale, con orgoglio e dinamismo, siamo arrivati a 100 anni di attività!! La nostra speranza è di continuare così in collaborazione con la nostra affezionata e stimata clientela ancora per altri 100.

(tratto dal web)

Fabrizio Ponzio, responsabile dell’azienda di Grono specializzata dal 1921 nella produzione di gazose, racconta con orgoglio del bisnonno Francesco Tonna, detto Cecc, che con carretto e cavallo aveva capito che la gazosa avrebbe lasciato il segno. E che oltre alla classica limonata c’era spazio per altri aromi, giocando con frutti e ingredienti. Già allora, dalla piccola produzione partita nello scantinato di casa, i gusti della “Fiorenzana”, oltre alla classica, erano tre: mandarino, lampone e chinotto. Oggi insieme a Fabrizio gestisce l’azienda di famiglia il padre Orlando. Dallo scantinato del Cecc la produzione avviene ora nello stabilimento, ristrutturato tre anni fa, che sorge davanti alla torre Fiorenzana, che ha dato il nome a questa gazosa.

“Le nostre gazose” spiega Fabrizio,“ sono apprezzate sia in Ticino che nella Svizzera tedesca e francese. Pensi che in uno dei locali più alla moda di Zurigo si serve un cocktail che mixa la vodka alla nostra Fiorenzana al mirtillo. Un drink dal colore davvero unico!”.

“Il segreto del nostro successo?” prosegue Orlando, “tre punti: essere un’azienda a conduzione famigliare, la produzione che avviene con la preparazione degli sciroppi a caldo e l’utilizzo di un’acqua buona, di sorgente.”

(tratto dal web)

La storia della nostra impresa ha inizio nel lontano 1923, quando il Signor Barboni e il Signor Buffi decisero di mettere in piedi uno stabilimento per la produzione di gasose ticinesi.

Nella metà degli anni 50, il Signor Buffi vendette la sua parte della, nel frattempo già rinomata ditta, al Signor Edoardo Romerio. La ditta da allora si chiamò "Barboni & Romerio" e venne ampliata con la costruzione di un magazzino, proprio dove ancora ora si trova l'odierna sede, in Via Borghese nel cuore della Città Vecchia di Locarno,.

Negli anni a seguire, grazie sopratutto all'aumento del turismo nella zona del Locarnese e Valli, la ditta divenne sempre più grande e le sue attività si estesero anche al commercio di acque minerali, bibite in genere e birre.

Negli anni sessanta entrarono a far parte del nostro commercio, i due figli di Edoardo, Giorgio e Alfredo Romerio, i quali nel 1980 fondarono l'attuale ditta "Romerio F.lli SA".

Nel frattempo anche essi si sono ritirati dall'attività lasciando le redini al figlio di Giorgio Romerio, Emanuele, che assicura così la continuità dell'ottimo servizio, anche in un prossimo futuro.

Il nostro punto d'orgoglio é naturalmente la nostra tradizionale "Gasosa Ticinese Romerio" imbottigliata nella classica bottiglia con chiusura a macchinetta, nei gusti limone, mandarino e lampone, che servita al tavolo, dà sempre quel tocco di "Ticinesità".

(tratto dal web)

Bibite Peri nasce a Lugano nel 1867 quale produttrice dell’omonima gazzosa in bottiglia di vetro con chiusura speciale a forma di tappo con „macchinetta“ per ben fermare l’effervescenza della bevanda.

Dopo un secolo di successi la ditta Peri si vede costretta a spostare la sua sede fuori città (a Lamone) in seguito allo sviluppo e alla pianificazione del territorio della nuova grande Lugano.

Per far fronte alla nuova situazione, alle continue mutazioni di mercato, agli ingenti costi di impianti di produzione all’avanguardia e alle norme qualitative e sanitarie sempre più severe, la ditta Peri affida la produzione della sua storica bevanda ad un’altra azienda specializzata del ramo, mantenendo rigorosamente la ricetta originale.

Nell’ottobre del 2005 la gazzosa Peri ritorna a Lugano presso Arrighi Import SA e dall'agosto 2017 la sua storia continua a Lugano presso Arrighi Bibite e Alimentari SA, che si occupa della commercializzazione della tradizionale bevanda ticinese, come pure di una vasta gamma di acque minerali, birre e affini nel comprensorio della grande Lugano.

(tratto dal web)

Concentrandosi su marche primarie e migliorando la propria rete distributiva, pur mantenendo prodotti tradizionali quali la propria gazzosa S Nicolao imbottigliata a Personico-Leventina, la ditta Succ. di E. Brughera SA è diventata leader di questo settore, sia in Ticino che nella Svizzera Interna.

La Successori di Eugenio Brughera SA è un'azienda prettamente ticinese, che vanta una lunga gestione famigliare.

Fondata nel 1930 da Eugenio Brughera, la ditta si distingue per la vendita di acque minerali e rispondendo in seguito alle richieste di mercato, allarga il campo d'azione alle bibite dolci cosiddette "zuccherate".

(tratto dal web)

Dopo aver lavorato per oltre un ventennio presso la ditta Fratelli Galli di Chiasso in qualità di tuttofare, nei primi mesi del 1936 Bruno Coduri fonda una fabbrica di “Gazose” in via Pollini a Mendrisio.

La nuova ditta muove i primi passi come azienda a conduzione famigliare, la distribuzione delle bibite avviene inizialmente con carri trainati dai cavalli “Moro” e “Gina”, ed in breve tempo vengono acquistati due furgoncini Ford e Renault, da avviare con la classica manovella.

Nell’anno 1945 la ditta si trasferisce in via Franchini nella nuova costruzione della famiglia di Bruno Coduri, dove veniva fabbricata ed imbottigliata sino a pochi anni fà la tipica “gazosa ticinese“, dal 2012 la “gazosa” viene imbottigliata in una moderna e nuovissima struttura a Novazzano.

Nel 1956, dopo gli studi commerciali ed un’esperienza presso il laboratorio cantonale di chimica di Lugano, il figlio Elvio Coduri entra nell’ azienda paterna. Armato di una grande passione questa nuova presenza giovane e innovativa porta ad un ulteriore sviluppo con l’istallazione di nuove attrezzature per la produzione della gazosa.

La terza generazione rappresentata dal figlio Gabriele, con notevole intraprendenza e spirito di iniziativa, assorbe nel 1997 l’azienda “C. Scalzi e Ci. – Successori di A. Gerosa” a San Pietro di Stabio e successivamente, durante il 2002, la ditta “Consonni & Gilardi” di Balerna, assumendo così una nuova ragione sociale denominata “Coduri & Gilardi S.A.”

Con l’inizio del nuovo millennio la nuova generazione di “Gazusat Mendrisiensi” raggiunge un ulteriore obbiettivo riunendo due delle più antiche aziende di servizi (Coduri & Gilardi S.A. e Eredi Rino Valsangiacomo S.A. – Bibite Chicco detentrice del marchio NOÈ gazose dal 1883) sotto lo stesso marchio.

(tratto dal web)

La prima fabbrica risale al 1890, anno della sua costruzione da parte di Crispino Cantoni, originario di Novaggio e traferitosi a Bodio in occasione della nascita del piccolo polo industriale. Con il nome di Gazzosa Cantoni la fabbrica resta a Bodio sino alla fine degli anni Sessanta, periodo in cui viene rilevata dalla famiglia Gianelli che la trasferisce a Personico, modificando il nome in Gazzosa Sassi Grossi (dal nome della battaglia omonima, più conosciuta come Battaglia di Giornico). Nel 1972 la fabbrica viene rilevata da Augusto Bontà con il nome di Ambra SA Successori Cantoni, primo passo di un percorso di ampliamenti e ristrutturazioni che porterà all'inserimento nel 1982 di una vera e propria linea di produzione assai all'avanguardia per l'epoca, con la quale Ambra SA (che nel frattempo produce anche per terzi) moltiplica la produzione dalle originarie 400 bottiglie all'ora in 2.500 e da realtà artigianale locale assume via via i connotati di una piccola industria a carattere regionale.

L'ultima ristrutturazione avviene con l'arrivo del farmacista e imprenditore ticinese Luca Bianda, amministratore dell'odierna Gazzose Ticinesi SA, che rileva la fabbrica nel 2009 e rinnova completamente l'intero sistema produttivo (attualmente fissato in 4.000 bottiglie all'ora), prolungandone la tradizione centenaria.

(tratto dal web)

Un altro pezzo di storia ticinese è scomparso sabato 1. dicembre 2018. Gianfranco Sciarini ha definitivamente fermato l'impianto di imbottigliamento della gazosa del Gambarogno che la sua famiglia ha prodotto ininterrottamente per 124 anni seguendo la ricetta originale tramandata di generazione in generazione.

"Non era solo una bibita. Era la mia vita", sottolinea il 76enne con la voce incrinata dalle fortissime emozioni che hanno accompagnato l'ultimo giorno di attività nello stabilimento di Vira dove al suo fianco c'erano la moglie Lidia e un'altra decina di amici e familiari, tra cui le nipotine Arianna di 16 anni e Iris di 6. Anche loro lì per accompagnare l'uscita delle ultime 4'500 bottiglie riempite con quello che un tempo era "lo champagne dei poveri".

Ora l'impianto di imbottigliamento si è definitivamente fermato e le gazose Sciarini non possono più essere gustate. Ma i macchinari non smetteranno di sfornare l'amatissima bevanda. Da gennaio riprenderanno a lavorare, ma in Val di Blenio dove Edo Cima darà vita a una gazosa un po' antica e un po' nuova. Nascerà a Torre, sulla base della ricetta fino a oggi usati nel Gambarogno, ma con un'acqua diversa. Si chiamerà Adula e sarà possibile gustarla dai primi mesi del prossimo anno.

(tratto dal web)

Gazose Galli ha una lunga tradizione. Già nel 1885 produsse le prime bottigliette di gazosa.

La ditta Gianini di Lugano è stata venduta al produttore Coldesina a Bellinzona.